Домашнее виноделие

   Три года осмысленного виноделия и вот результат - убраны три куста винограда. Не бог весть какая трагедия, конечно, но записываю себе это в поражение. Не люблю терять время, а попытка сделать из них достойное вино, это как ни крути, потеря времени. Вообще оптимально делать два, максимум три вида домашнего вина. Это  примерно десять кустов. В литрах, с учетом угощений и роздачи, это литров 25-30. Больше не требуется. Домашнее вино важно пить не чаще хорошего покупного. Мы обычно на каждую бутылку домашнего вина выпиваем одну-две покупных. Без хорошего магазинного вина не сделаешь нормальное домашнее. Но нет смысла сажать у себя классические международные сорта и  никогда не следует слепо подражать хорошим магазинным винам. Невозможно дома сделать вино из каберне лучше, чем профессионалы в странах Старого и Нового Света. Наш путь это качественное автохтонное вино. Вино, которое может удивить. Я за три года нашел свой путь к двум великолепным винам, а большего мне и не надо.
   Со столовыми сортами можно вообще не заморачиваться. Четыре-пять кустов различных вкусов (главное чтобы среди них был американец и что-нить экзотическое) вполне закроют потребности семьи из трех-пяти человек. Учитывая, что виноград одна из самых вредных для здоровья ягод, то можно вообще ограничиться одним-двумя кустами. Лучше на это посадить яблоню, слава Богу теперь есть доступ к японским сортам. Там каждый сорт это произведение искусства.

   Ну вот, ожидаемые новости - после резкого досрочного изъятия вкладов два месяца назад, сейчас наблюдается резкий скачок открытия новых вкладов. Народ массово закрывал вклады под речевки "не отдам ни копейки налога с моего вклада!", а теперь открывает их после уже второго снижения ставки ЦБ. А про политику ФРС я вообще молчу. Ставка рефинасирования снижается, а вклады ростут.
   Все это очень напоминает огромный прирост "гореинвесторов" на биржах в январе и их отток в апреле. Такое впечатление, что людям деньги вообще не нужны. Вспоминается меткое определение биржевой торговли - Биржевая торговля это способ перераспределения денежной массы от быстрых и глупых к терпеливым и умным.

Программисты

   Отличный сериал. В оригинальном названии DEVS (это важно), типа от английского Developers - разработчики. Но не все так просто, как кажется и сериал не совсем о программистах.
   Всякое ли действие имеет причину? Очевидно, что всякое. А если мы наблюдаем действие, то можем ли восстановить причину? Кафеварка приготовила кофе, потому что я нажал кнопку на ней, а кнопку я нажал, потому что сегодня проснулся раньше обычного и в обед потянуло в сон и т.д. Постепенно, шаг за шагом, мы можем отматывать причинно-следственную связь все дальше и дальше в прошлое. Восстанавливать события шаг за шагом. И лучше всего если этим займется беспристрастный квантовый компьютер, имеющий доступ к миллиарду камер наблюдения, смартфонов и другой умной техники. Собственно этим и заняты Программисты из одноименного сериала: они пишут программу, которая анализируя события и поступки, возвращает прошлое. Их цель - увидеть казнь Иисуса Христа. И им это удается.
   Это была такая обертка конфеты. Сама конфета в следующем - если причинно-следственные связи существуют, то можно ли предсказать будущее? И главное - а существует ли выбор или будущее предопределено?
   Главная героиня, ее зовут Лили (это важно), попадает к этим Программистам и понимает, что как не старайся, но поступки предопределены и изменить ничего нельзя. Компьютер уже просчитал, как кто поступит в той или иной ситуации. Других вариантов нет. Лили обманывает систему совершая "нерасчетный" поступок, тем самым создав другую вселенную. И тут все становится на свои места. Лили, это Лилит - первая женщина Адама, а DEVS это DEUS на самом деле. Идея настолько красива, что "Программисты" прочно заняли первое место "сериала для размышлений" в моей голове, потеснив великолепного "Молодого папу".

  Иногда не важно мифом является или правдой какое-либо событие, если оно гармонично вписалось в общую концепцию истории. Фраза "Я солдата на генерала не меняю" нигде не подтверждена в мемуарах, но настолько соответствует характеру Сталина, что уже и не важно говорил это Сталин или нет об обмене сына Якова на Паульса.
   Но сегодня вспомнился случай пересказанный Харари о перестройке в СССР. Когда перестройка шла полным ходом и уже начались перебои с продуктами, Горбачев со своей командой делали все возможное, чтобы обеспечить хоть какое-то наличие продуктов, а в первую очередь хлеба и молока, в магазинах. Был даже создан специальный комитет по обеспечению хлебом жителей Москвы.
   Отправившаяся в Великобританию делегация "по обмену опытом" посмотрев на большое количество частных маленьких булочных в Лондоне, попросила проекты постановлений, решений, орг.структур об открытии и работе таких булочных и запросила встречу с лицом, ответственным за обеспечение Лондона хлебом. Удивленные англичане ответили, что у них нет никого, кто отвечал бы за обеспечение хлебом и никаких постановлений и решений тоже нет. Все идет само собой.
   Харари этим примером иллюстрировал различие горизонтальной и вертикальной экономик, но история красива сама по себе.

Короновирус это фейк!

   В Нью-Йорк Таймс есть хорошие графики сравнения смертности людей в этом году с прошлыми.
   Во всех странах, где не был введен жесткий карантин смертность очень сильно выросла в этом году. Можно, конечно, как в некоторых странах активно занижать количество зараженных и смертность, но здоровья это не добавит. Более или менее без последствий пройдут через короновирус страны, которые сразу осознали насколько он опасен.

   Последнее время настроение просто супер. Просто кайфово жить. Все идет ровно, красиво, правильно. Как по маслу. Не очень быстро продвигается чтение отложенных книг, но такое бывало и раньше. Ну и есть переживания за любимые кафешки в городе, боюсь некоторые не выживут. Во всем остальном - все хорошо.

Самые лучшие люди на Земле

   Странно, что не написал об этом ранее. Всегда знал, но чтобы именно зафиксировать эту мысль, ума не приходило.
   Я считаю, что мне очень повезло в жизни. Меня окружают самые лучшие люди на Земле. Мои родители самые лучшие папа и мама в мире, мне сказочно повезло с семьей - мои девчонки самые лучшие в мире, мои друзья тоже самые лучшие друзья в мире. Каждый из этих людей моего круга общения может рассчитывать на мою безоговорочную поддержку и помощь. И тоже самое я получаю от них. Недавно обратился к своему другу по деликатной проблеме - реакция была мгновенная, закрутился маховик - его друзья подключали своих друзей, а те своих. В результате проблема решилась мирно, хотя к тому времени уже были готовы достаточно экстремальные варианты. Я сам был в шоке от того, как работает эта машина, когда посмотрел со стороны. Я раньше никогда не задумывался, что сам будучи винтиком этой машины решения, которые я принимаю и  считаю ерундой, просто телефонным звонком, могут быть совсем не ерундой для других людей. Это всегда нужно понимать, то что для одного человека является новым и сложным, для другого - пустяки и обыденная рутина. Главное знать этих людей, входить в единый круг общения. И да, бабки тоже нужны.

Будни Ж

   Белгород, во всяком случае, центр города стал очень красивым местом. Каждое буднее утро, пораньше приезжая на работу, я обязательно прогуливаюсь по центру минут 20-30. Утро очень классное время. Машин еще очень мало, людей тоже. Стометровка и набережная за драмтеатром мне напоминают европейские города. Было еще одно уютное место, это улица Парковая, но ее разрушили полностью построев какую-то бесвкусицу с этикеткой "элитный жилой комплекс". Теперь туда не хожу гулять, не интересно.
   Еще нравится, как сделали бывшую ул. Чернышевского, но там очень крутой склон-подъем, что редко гуляю по ней. Да-да, стал замечать горки и подъемы.
   Вот чего не хватает Белгороду, так это маленьких уютных баров и кафешек на три-четыре столика. С именными табличками для постоянных клиентов. В Европе это примерно так. Сеньер Сильвио вышел на пенсию и последние пятнадцать лет имеет привычку заходить утром в бар "Коза-дереза" и почитывая передовицу "Ла стампа" запивать свои таблетки (проклятый доктор прописал) чашечкой эспрессо. После этого он берет бокал кьянти и обсуждает с официантами наступившие непростые времена, свою внучку Марию, японских туристов и плохую погоду. Он знает все о жизни официантов, а официанты о его жизни. Он настолько прирос к этому бару, что персонал давно уже заказал у местного жестянщика и вмонтировал в стол табличку "Персональное место сеньора Сильвио Буанаротти". А когда сеньора Сильвио не станет, но это не скоро, бар закроется на три дня и Вот если чего и не хватает Белгороду, то такого бара и сеньора Сильвио в довесок.

Карантин

   Это отличное время побыть всей семьей вместе. Обычно как? Приходишь с работы, покушал, искупался и... остается всего часа два на общение. А тут целый день вместе и так целый месяц.
   Каждое утро я готовлю Маше ее любимый папачино. Это как капучино, только в сто раз вкуснее.  Раньше только по выходным, а последний месяц - каждый день. Это традиция такая.
   Вечером у нас сырная тарелка и домашний кинотеатр. Обычно часа два-три проводим за просмотром каких-либо легких семейных фильмов. Сейчас вот "Два отца и два сына пересматриваем". А уж сколько вкусностей сделали и продегустировали, то считать-непересчитать.
   Появилось наконец время прочитать отложенные книги (но мало) и посмотреть отложенные фильмы. Окружающий мир очень крут и интересен. Пока сидишь на работе многое пропускаешь. А тут карантин как глоток свежего воздуха.

 Выход с карантина будет очень тяжелым для меня.

Доигрались с ценами на нефть.

   Скоро каждый у кого найдутся зимние ботинки будет считаться в России средним классом (шутка). Вся надежда, что Трамп сумеет разрулить ситуацию и станет на сторону нефтедобывающих стран. Нефтянка США тоже страдает, но при этом доля нефтегазовых доходов в бюджете США копеечная, а у нас нефтегаз это краеугольный камень бюджета. От низких цен американцы стреляют себе в ногу, саудиты в руку, а мы в голову.