Турция навсегда

 Здорово кайфанули в Турции. Машка веселилась, как не в себя. Ребенок обалдел, когда ее узнали аниматоры. Обнимашек и целовашек было на целый день, разговоров и воспоминаний на всю жизнь.

Мы второй раз в этом отеле, говорят он входит в какой-то рейтинг возвращаемости туристов после первого посещения. Обычно сюда возвращаются пять-семь раз. Крутой показатель.

У Маши удивительная способность к коммуникации с людьми. В этот раз она познакомилась с группой семейных пар из Великобритании. Самому младшему там было 35, старший мой ровесник. Бриты, как и положено, оказались очень активными болельщиками и поддерживали ее во всех конкурсах. Это было нечто. Машка лажает в бассейне, а британские фаны ей скандируют "Masha!, Masha!!!" Водили ее на бинго. Сейчас обмениваются фотками в Инстаграмме.

Отель в трёх км от храма Аполлона в Сиде. Сто тысяч фоток сделано. Рядом чумовая улочка с антиквариатом. Точнее улочка с ширпотребом, но есть пара нужных магазинчиков. Очень неплохую кофейную пару прикупил (которую Артем вчера раскритиковал)))

Турки прокинули с такс-фри прикрыв выдачу денежков на первом этаже аэропорта, а на втором этаже от вайкики не возмещают. А у нас два чемодана забиты и третий, купленный в Турции, тоже забит вещами и лекарствами. Вообще у нас традиция, когда едем на море с пустыми чемоданами, то не просто забивать их до отказа, но и покупать ещё один на месте. 

Кстати в Турции хорошие и дешёвые лекарства. Закупились неплохо.

Турция это страна, которая не меняется. Приезжая в Турцию понимаешь, как изменился ты. В отличии, скажем от Таиланда, где у меня противоположные ощущения. Таиланд сильно изменился за пятнадцать лет, а я нет. А вот Турция вовсе не изменилась, но я уже не занимаю лучшие места на минидиско. Турция очень медитативна, хотя это многие не замечают из-за фасада шумной анимации и изысков шведского стола. Турция не врывается в тебя, как Таиланд, она медленно, но неотвратимо завоевывает свое внимание. Прогулка вдоль моря вечером это прекрасный повод привести свои мысли в порядок. Но самый кайф это наблюдать как счастлив твой ребенок. В течении этих десяти дней не было человека в мире более счастливого, чем Маша. Собственно ради этого и была эта поездка.

 Открытие прошлого года это конечно афганский казан. Пару недель назад готовил заднюю свинную ногу. Раньше всегда покупал вьетнамских свиней у одних хороших людей, но они уже не держат, теперь вот купил половину свиньи на пробу у ребят из Борисовки. Но суть не в этом. Рулька, через полтора часа уже была чистый рахат-лукум. Очень мягкая, очень сочная. Я раньше использовал сотню способов изготовления хорошей рульки в духовке и не один из них не давал такого результата, как афганский казан.

Ещё люблю в казане делать баранину. Особенно ребра. Праздник живота получается. Ещё говяжьи голяшки. Желательно с большим костным мозгом, потом его отдельно обжариваю и на хлебный тост кладу. Я когда покупаю мясо на рынке на меня другие покупатели как на дурака смотрят. Ну кто ещё воротит нос от телятины и покупает говяжьи голяшки от старой коровы??? Это обалденное мясо. Самое невдалое мясо это свинной карбонат и курица. Куриная грудка хороша в сувиде, крылья на гриле, а в любом другом виде дрянь дрянью. Но идеальна в сувиде это конечно печень. На четыре часа поставишь и она как масло становиться. Впрочем я не про сувид. Ещё в афганском казане хорошо холодец варить. Два-три часа и все готово. Ни разу рыбу не пробовал, интересно карпа попробовать. Что с его косточками станет? Растворяться полностью или нет? Короче, афганский казан самая классная кулинарная покупка прошлого года. Рекомендую.

 1. Ура-патриоты, к сегодняшнему дню практически полностью сменили свои "Россия-вперед", "можем-повторить" на "я-политикой-не-интересуюсь". Видимо батарейки кончились, а возвращаться в реальный мир из мира своих иллюзий не очень хочется. Для самых упоротых Конашенков продолжает ежедневно  рассказывать об очередном уничтожении "крупного склада боеприпасов и гибели более 200 иностранных наемников".

2. Оружие 20-го века как оказалось не котируется в войне 21-века. Единственный способ для нас получить современные беспилотники это купить их в Турции или Иране. Слава Богу, товарищ Сталин не дожил до такого, а по его инфаркт схватил бы от такой повестки. Кстати, если мы купим Байрактары, то и Россия и Украина могут сэкономить на командных пунктах. Все Байрактары, задействованные с обеих сторон, могли бы управляться из единого центра в Анкаре. Чтобы соблюсти интересы сторон по четным числам появлялись бы бравые отчеты от Украины, по нечётным от России.

3. Вероятно, в предыдущие годы, считалось, что наше слабое место это экономика, а не армия. Предполагалось что укров мы ушатаем за пару недель на полях сражений, а вот экономическая блокада будет весьма болезненной. По факту оказалось, что Центробанк куда более готов к войне, чем Генеральный штаб. Грамотные и жёсткие действия ЦБ удержали экономику на плаву, а вот кавалерийские атаки времён Буденного только унесли бесчетное количество жизней наших молодых парней. В результате мы отступили от Киева, Сум,Чернигова, оставили остров Змеиный и не смогли взять укров в окружение на Донбассе. Фактически большая половина захваченных в три первых дня СВО территорий оставлена.

4. Все также опасаюсь ударов укров по Курской АЭС. Как показали последние дни наше ПВО бессильно против Хаймерсов, и если укры получат ракеты AFOM, то уже смогут дотянуться и до АЭС. Пока они обстреливали Запарожскую АЭС, но это до  поставок AFOM. А на днях вот аэродром под Саками разнесли и никто не знает чем. Наши вообще сначала заявили, что детонация боеприпасов. Продолжают жить иллюзиями из двадцатого века.

5. Наша армия практически не упоминается. Во всех сводках о взятии очередной деревушки только войска ДНР, ЛНР, ну и оркестр само собой. Я имею ввиду реальные сводки с фронта, а не бравые отчеты Минобороны.

6. ВГА действуют очень грамотно и быстро, есть ощущение, что все готовилось заранее. Это конечно большой плюс.

 Единственный критерий для виноградаря это его вино. Получить крупную сладкую ягоду можно вообще не разбираясь в виноградарстве, но вот для получения хорошего вина требуется понимание процессов происходящих на всех стадиях роста виноградного куста.

Когда меня спрашивают о том у кого купить хорошие черенки или саженцы я всегда советую пробовать вино этого человека. Ведь все виноградари делают вино. Не стоит смотреть на ровность рядов винограда, красоту шпалер или наличие пасынков. Это все вторично. Это все не играет никакой роли, если нет конечного продукта. Мы растим виноград (яблоню, малину) для получения плодов, а не ради длинных и красивых веток.

Второй критерий это срок получения урожая. Если человек говорит, что урожай будет на третий год, то этот человек ничего не понимает в современном виноградарстве. В нашем климате, на наших почвах виноград должен урожать на следующий год после посадки черенка. Урожая второго года уже достаточно для пробы вина.

Кстати, я обратил внимание, что виноградари не любящие работать головой очень любят работать руками. Советуют копать ямы под посадку, засыпать перегной и прочий бред. Но вишенка на торте это их убеждение о необходимости присыпать виноградную лозу на зиму землёй "от вымерзания"!!! В нашем климате, где грунт промерзает на 1,2 метра они присыпают 20 см земли и прибывают в уверенности, что мороз теперь уж точно не доберется!...

В недавнем, пока первом по счету, обстреле  центра Белгорода очень показательна реакция властей. Не было никаких громких заявлений. Тем более никаких "ответок". Разрушения в центре города упомянуты вскользь, среди новостей о начале Икеей он-лайн продаж и рекордной инфляции в США.

Это очень плохо потому что подтверждает догадки об отсутствии возможности переломить ход войны. Все ждут какого-то ответа, какого-то удара, команды "воевать по-взрослому", но у меня плохие новости. Мы уже давно воюем на максимуме возможностей и ничего большего не будет. Никаких тузов в рукаве у нас нет, все наши козыри уже и так на столе.

Именно поэтому власть и не накручивает свою паству. Уже обещали удары по центрам принятия решений (бред какой-то), пообещать ещё? А потом ещё и ещё?

В общем правда состоит в том, что ничего хорошего нас не ждёт. Но это уже давно не новость. Интересно как там поживают люди из когорты "можем повторить"? 

PS. Оказалось есть люди, считающие что Харьков окружён нашими войсками. Конечно окружён, а ещё Земля плоская и в 1812 году была ядерная война.

Россия выплатила купон по RUS-2028 в рублях. До последнего момента не верилось. Итак самые сочные и привлекательные еврооблигации РФ перешли на рублёвые выплаты. В долларах доходность была около 12% годовых, а в рублях, при нынешнем курсе, я даже не берусь посчитать, наверное в районе 5-6%. Жесть конечно, но это лучше, чем ничего.

 

 Один гость, побывавший на нашем участке сказал: "Сколько труда вложено". Странно, но я никогда не воспринимал стройку и уход за участком как труд или работу. Для любой тяжёлой или нудной работы есть наемные рабочие, заплатил людям денежку и нет проблем. А работа по украшательству дома или участка для меня просто удовольствие. Я кайфую, когда забочусь о своем саде. Нигде в России я не видел, участка, где было бы вложено столько любви и заботы (но не исключаю, что людям могут нравиться их участки). Обожаю наш сад. Ещё очень люблю качественный инструмент для работы в саду. Когда работаешь в саду Гарденой, то чувствуешь себя садовником, а не колхозником. И сад платит тебе урожайностью за твою заботу.

 Ханс Рослинг, в своей книге "Фактологичность", приводит интересную, но все же прогнозируемую статистику. Здоровье и долголетие имеют прямую корреляцию с   уровнем трат. Причем, именно с уровнем трат, а не с уровнем дохода, так как можно зарабатывать много, а экономить на самом насущном. Более долгая жизнь идёт рука об руку с более высоким достатком. Доля доходов, которая тратиться на развлечения в четвертой, самой долгоживущей группе, составляет не менее 10%.

В общем-то очевидные вещи. Богатые люди покупают более качественные и разнообразные продукты. Путешествия, шоппинг, походы в рестораны и клубы снимают стресс и способствуют душевному здоровью. Все это создает внутреннее чувство собственного превосходства, что также немаловажно.

По статистике Рослинга, начиная от трат в 64 доллара в день на каждого члена семьи, рост доходов уже не имеет большого значения. По себе знаю, траты растут только до определенного предела, дальше - нет. Я уже пью хороший зерновой кофе, езжу по миру и покупаю одежду не смотря на цену. Это уже лучшее из необходимого.

Если вы тратите два доллара в день, значит ходите в старой обуви. Когда вы удвоите свой доход и будете получать четыре доллара в день, то купите велосипед и ваша жизнь кардинально изменится. Но если к своим тратам 64 доллара в день вы добавите ещё два доллара, то ничего не измениться, даже если вы удвоите свои 64 доллара, то тоже ничего не измениться. У вас уже была хорошая машина, купите другую, но такую же (примитивная отсылка к приколу -сейм, сейм, бат дифферент)? Кстати, в России так и принято... Но речь про западный мир. Единственное, что вам остаётся это продолжить двигаться по лестнице собственного самомнения. И лучший способ для этого - благотворительность. Это реально повышает чувство собственного достоинства куда лучше нового автомобиля. Поэтому все богатые люди всегда благотворители. Ты чувствуешь себя обеспеченным состоявшимся человеком, способным оказывать помощь. Ты кайфуешь.

  Компания Финекс слишком успешно захеджировала свой фонд FXRB (Еврооблигации российских компаний с рублевым хеджем) и теперь риск снижения стоимости активов равен нулю, поскольку активы тоже равны нулю.

Это было бы очень смешно, если бы у меня не было FXRB на счёте, но у меня его предостаточно (было). Впрочем это все равно смешно. Денег новых заработаем, а вот повод поржать не каждый кризис случается.

 Ой, прямо здорово кайфанул на этих выходных. В субботу продолжил чтение Яна Мортимера и хорошо погрузился в мир раннего средневековья. Как раз читал речь папы Урбана, призвавшего на первый крестовый поход и подошло время ехать на закрытие сезона в органном зале. А там академический хор с современной обработкой католической литургии. Блин, как это круто! Все же католические песнопения многократно интереснее нашей литургии. Я представляю, как это звучало когда пел хор кастратов. Вероятно это и правда было похоже на пение ангелов. Одно время я с удовольствием слушал записи последнего кастрата Александро Мореско, он единственный из этой кагорты, чей голос был записан на граммафон. Ему было около пятидесяти, он знал, что он последний и скоро умрет, американская компания Граммафон изобретает способ записи звука и в числе первых записывает голос Мореско. Кстати, пока были живы другие кастраты, Мореско не очень ценился как певец, его голос критиковали, но он единственный чей голос сохранился. Впрочем я отвлекся.

Вечером был фантастический финал Лиги Чемпионов. Битва гладиаторов. На следующий день финал кубка России. Я едва успел поработать в саду (жду рекордный урожай яблок) и сразу же на матч. По накалу страстей этот матч равен Спартак - Динамо Киев, когда Шмаров забил свой победный гол со штрафного. Мы жили этим моментом лет пять, теперь вот незабитый пеналь на 95-ой минуте и мы берём кубок впервые за двадцать лет. Я сорвал себе голос дома. До Женьки, которому посчастливилось купить билет никто из нас не мог дозвониться сутки. Он сам вышел на связь уже из поезда и осипшим голосом прошептал что-то типа: "Андрей Викторович, я уже в поезде, как раз успею к своей смене".