Мое место

    В дополнение к уважаемому мною подвалу The Cock с достойным выбором пива и самой лучшей стрит фуд в Белгороде, я нашел еще один интереснейший подвальчик в Белгороде. Это чайный клуб "Нора". Я когда попал туда первый раз немного ошалел. Огромный выбор китайского чая, спокойная тихая музыка, интересная процедура чаепития (в чайник автоматически добавляется вода и поддерживается необходимая температура). А самое главное это люди. За моей спиной сидели два парня лет 25-30 и разговаривали о японской керамике, самураях, книгах. Боже мой, я был в шоке. В Белгороде оказывается есть люди, которые способны разговаривать на темы не входящие в круг "крутая тачка, бабло, власть плохая". Я с большим наслаждением целый час пил красный чай и слушал их беседу. Считая себя человеком достаточно образованным и имеющим знания во многих областях жизни, я тем не менее ощущал себя ребенком, перед которым приоткрыли завесу в другой мир. Теперь вот с интересом читаю про средневековую Японию.

   Что касается самого чая, то все еще остаюсь поклонником черного чая из Дарджлинга. Мне нравятся практически все чаи этого региона, за редким исключением.

   На фото пуэр. Черный как нефть уже через десять секунд после заваривания.

   PS. Ресторан "Башня", с его отличной кухней, я подвалом не считаю, хотя действительно что-то общее есть. Наверное этот эффект достигается из-за низкого входа и отсутствия окон, насколько я помню их там нет.